Día de la Bratwurst
¡Celebra el Día Nacional de la Bratwurst al estilo estadounidense!
El 16 de agosto es un día de fiesta para los amantes de las salchichas y las parrilladas, ¡al menos en los Estados Unidos! El calendario culinario de este país marca esta fecha como el Día Nacional de la Bratwurst (National Bratwurst Day). ¿La razón? Celebrar la historia de esta deliciosa salchicha, un plato de origen alemán que se ha ganado un lugar especial en la gastronomía estadounidense.
¿Cuándo se celebra?
El Día Nacional de la Bratwurst se celebra cada año el 16 de agosto.
Origen misterioso
Aunque no se conoce el año exacto de su creación, las fuentes sugieren que este día festivo culinario tiene sus raíces a finales del siglo XX. Un proyecto escolar de 1999 ya mencionaba el 16 de agosto como el “Bratwurst Festival”, lo que sugiere que la celebración, aunque con un nombre diferente, ya era conocida en ese entonces.
¿Quién lo inventó?
Lamentablemente, no hay información disponible sobre quién originó el Día Nacional de la Bratwurst. Es sorprendente que no se conozca al creador de este día festivo, considerando la popularidad de la bratwurst en los Estados Unidos, ¡un plato típicamente alemán!
Algunas fuentes incluso lo catalogan como un evento internacional, aunque la mayoría lo considera una celebración estadounidense. La mención del “Bratwurst Festival” sugiere que podría haber surgido de un evento local.
¿Por qué el 16 de agosto?
El motivo detrás de la elección del 16 de agosto como el Día Nacional de la Bratwurst sigue siendo un misterio. No se conoce ninguna conexión entre esta fecha y otros eventos que se celebran el mismo día, como el Día Internacional de Saludar a las Cámaras de Vigilancia o el Día Nacional del Ron.
Curiosidades sobre la bratwurst
- En Estados Unidos, además del término “bratwurst”, también se utiliza la forma abreviada “brats”. Estas salchichas llegaron al país alrededor de 1850 con los inmigrantes alemanes y austriacos.
- A diferencia de otras salchichas, la bratwurst siempre se vende fresca, nunca ahumada ni precocida.
- Alemania es considerada la cuna de la bratwurst, con 42 variedades reconocidas.
- En 1432, se estableció la primera ley de pureza para la bratwurst de Turingia, que exigía que se elaborara exclusivamente con carne fresca de cerdo.
- La ciudad de Sheboygan, Wisconsin, se autoproclama la “Capital Mundial de la Bratwurst”. Allí, es típico disfrutar de una bratwurst a la parrilla con mostaza alemana, pepinillos y cebolla.
¡A celebrar!
Así que ya lo sabes, el 16 de agosto es el día perfecto para disfrutar de una deliciosa bratwurst a la parrilla, ya sea en Estados Unidos o en cualquier parte del mundo. ¡Buen provecho!
