La comida prehispánica de México es un viaje al pasado lleno de sabores auténticos y sorprendentes. Ingredientes como chapulines, escamoles, hormigas chicatanas, gusanos de maguey y huitlacoche forman parte de una tradición milenaria que ha perdurado hasta nuestros días. Más que simples curiosidades, estos alimentos fueron base de la dieta de antiguas civilizaciones y hoy conquistan a los paladares más aventureros. Descubre su historia, valor nutricional y las mejores formas de disfrutarlos, desde mercados locales hasta restaurantes gourmet. Atrévete a probar la auténtica gastronomía prehispánica y vive una experiencia única que combina cultura, sabor y sostenibilidad.
Sabores exóticos en Querétaro: dónde probar chapulines, hormigas y otros manjares prehispánicos Querétaro es conocido por su arquitectura colonial, sus viñedos y su creciente oferta gastronómica. Sin embargo, para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y diferente, esta ciudad ofrece…
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