Sabores con Fecha: Días Gastronómicos que se Celebran en México y Querétaro. En México, la gastronomía no solo se vive en la mesa, sino también en el calendario. A lo largo del año, existen numerosos días especiales dedicados a celebrar…
Sopas Dulces de México, tradición en cada cucharada. La cocina mexicana no solo sorprende con sabores intensos y picantes, también cuenta con un repertorio de sopas dulces que han sido parte de celebraciones religiosas, cenas familiares y momentos de consuelo.…
Día Nacional del Ceviche: Historia, celebración y variedades del plato insignia del Perú: Cada 28 de junio, Perú se viste de fiesta para celebrar el Día Nacional del Ceviche, una jornada dedicada a honrar uno de sus mayores orgullos gastronómicos.…
El epazote en la cocina mexicana es mucho más que una simple hierba aromática: es un ingrediente ancestral lleno de historia, sabor y beneficios. Originario de México y Centroamérica, el epazote (Dysphania ambrosioides) ha sido utilizado desde tiempos prehispánicos por…
México es un país de sabores intensos y recetas milenarias, pero incluso dentro de su rica tradición culinaria existen platillos que pocos conocen. Hoy te invitamos a descubrir Tres Sopas Mexicanas que Nunca Imaginaste, elaboradas con ingredientes únicos y combinaciones…
En el dinámico panorama gastronómico mundial, Quintonil brilla con luz propia. Este restaurante, ubicado en la exclusiva colonia Polanco de la Ciudad de México, ha escalado de forma meteórica hasta convertirse en un símbolo de la alta cocina mexicana contemporánea.…
Un Viaje por los Sabores del Mundo: Si buscas un destino donde la Gastronomía en The Hub se vive como una experiencia global, este espacio en Querétaro te sorprenderá con propuestas que van desde sushi fresco hasta parrilladas coreanas, pasando…
100 sabores in Yolpaki: Un viaje gastronómico por Veracruz. El Ministerio de Cultura de Veracruz (SECVER) presentó la exposición “100 platos típicos de las 10 regiones del Estado” como parte del Encuentro Cultural Yolpaki, un evento que celebra la riqueza…